|
|
Ysbergsla Met Mosterd/honingdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Krop(je) ijsbergsla, mosterdsaus van calve, honing, 1 ui in ringen gesneden of 2-3 sjalotjes, 1 groene paprika, 2 ons uitgebakken ontbijtspek, 5-6 gehakte walnoten, 1 zachtzure appel in stukjes, evt. 2 stengels bleekselderij, evt. een handvol bevroren doperwtjes, etc.
Voorbereiding:
Snij en was de ijsbergsla in koud water. Als je de sla extra knapperig wilt, laat het dan een tijdje in ijskoud water staan. Bak de spek uit en verkrummel het. Snij de overige ingredienten.
Bereidingswijze:
Doe alles door elkaar in een sla-kom, maak een dressing van de mosterdsaus met honing in de verhouding: voor elke eetlepel mosterdsaus een theelepel honing. Je kan er net zoveel dressing op doen als je lekker vindt. Eventueel op smaak brengen met peper en zout. Dooreen mengen en op tafel ermee!
|
|
|